Vegane, schnelle & einfache Eierschwammerl-Spaghetti

Zwei Teller mit Spaghetti in Eierschwammerl-Soße mit zwei Salatschüsseln.

Im Herbst gibt’s Eierschwammerl! Was meint ihr dazu? Seid ihr mit mir im Team-Eierschwammerl? Ich liebe diese kleinen goldenen Pilze so sehr! Für mich gibt es wirklich keine anderen Schwammerl, die annähernd an die Eierschwammerl herankommt. Ganz egal ob Gulasch, Soße, Quiche, Flammkuchen, Risotto oder wie hier auf Nudeln. Die kleinen gelben Pfifferlinge passen einfach […]

Thai-Salat mit Glasnudeln & Erdnüssen

Thai-Salat mit Glasnudeln, Erdnüssen, Paprika, Mungobohnensprossen, Karotten und vielem mehr! Alles auf einem Teller angerichtet mit einer Pflanze im Hintergrund.

Sommerlich-frischer & gesunder Thai-Salat! Heute gibt es ein etwas exotischeres Nudelsalat-Rezept von mir! Das Rezept ist ein absoluter Hit auf jeder Party und eignet sich auch perfekt für die nächste Date-Night mit dem*der Partner*in! Der Salat schmeckt einfach himmlisch lecker, so köstlich und ist zudem noch richtig gesund! Dieses exotische Gericht liefert die perfekte Mischung […]

Heilfasten nach Buchinger – meine Erfahrung

Warum Heilfasten? Heute berichte ich euch von einer sehr interessanten Erfahrung und Zeit, die ich die letzten Tage erleben konnte, durfte und musste.^^ Ich habe nach langem Überlegen beschlossen, meinem Körper eine kleine Auszeit zu gönnen. Die letzten Wochen waren sehr „nahrungsintensiv“ und alles andere als gesund und ausgewogen. Auch mit diversen Wehwehchen habe ich […]

Palmöl – der Klimakiller unserer Zeit?

Palmöl Egal wo überall sieht und hört man Palmöl – doch was genau hat es mit diesem Pflanzenöl auf sich, dass der gesamte Globus darüber spricht? Palmöl befindet sich in allen möglichen Produkten unseres Alltags, egal ob Fertiggericht, Margarine, Waschmittel, Kosmetikartikel, Pharmazeutika oder Futtermittel. [1] Laut einer Studie von Greenpeace befindet sich in knapp jedem […]

Zucchini-Süßkartoffel-Kokos-Torte

Wie versprochen, das Rezept meiner veganen, glutenfreien Zucchini – Süßkartoffel – Kokos Torte alias Salat-Kuchen, wie meine Freunde zu sagen pflegen. 😂 Man kann das ganze sicher nachhaltiger gestalten, aber ich hab einfach mal aufgebraucht, was ich sowieso zu Hause hatte, nach dem Motto der #UseupChallenge. 😉 Ganz unten findet ihr Tipps und alternative Vorschläge […]

Vegane Foodspots in Berlin

Hallo ihr Feinschmecker*innen, da wir dieses Mal leider in unserer Freizeitgestaltung etwas eingeschränkt waren, gibt es einen zusammengefassten veganen Foodspot Post mit den Highlights, den ich jedes mal, wenn es mich mal wieder nach Berlin zieht, erweitern werde !! 🥰 Mein erstes Travel-Diary mit Sightseeing-Tipps, Anreise und Unterkunft Empfehlung findet ihr hier. Vegane Foodspots Charlottenburg […]

There is NO Planet B – Der ökologische Fußabdruck muss sich verändern

WTF Ich blicke völlig fassungslos auf die Kommentare eines Instagram-Posts von @greenpeace und frage mich, wie konnten wir so lange so erfolgreich überleben. Wie bekloppt ist die Menschheit eigentlich. Mit diesem Post will Greenpeace einmal mehr auf die globale Klimakrise aufmerksam machen und Bewusstsein schaffen, dass unser derzeitiger Fleischkonsum so nicht länger tragbar ist und […]

Buch Bewertung: August – Dezember 2019

Buch das am Oberschenkel aufliegt und gerade gelesen wird. Text handelt von einer Buch-Bewertung.

Meine Buch Bewertungen von August – Dezember 2019. Ich hoffe, ich komme die nächsten Monate wieder mehr zum Lesen. 😉 Aber ihr könnt gerne jederzeit meine gesamte Buchliste durchstöbern, hier findet ihr alle meine gelesenen Bücher der letzten Jahre, mit Bewertung und alphabetisch geordnet. John Strelecky – Wiedersehen im Café am Rande der Welt Buch […]

Veganer Kokos-Zitronen-Blechkuchen

Einfaches, schnelles & frisches Kuchen-Rezept Heute gibt´s ein weiteres veganes Kuchenrezept von meiner Seite. Es handelt sich um ein total einfaches Rezept für einen super schmackhaften, saftigen Kokos-Zitronen-Blechkuchen. <3 Dieser ist perfekt für die Sommermonate geeignet und sorgt bei jedem Gartenfest für gute Laune. Ich war zuerst gar kein Fan des Kuchens, da ich ja […]